雷州市現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)人才技術(shù)培訓(xùn)：海洋牧場(chǎng)石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)研究

2026年1月28日，雷州市現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)人才技術(shù)培訓(xùn)《海洋牧場(chǎng)石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)研究》在廣東海威農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司紀(jì)家基地順利開展。本次培訓(xùn)由王耀嶸授課，36名專業(yè)人員參與其中，為雷州市海洋漁業(yè)發(fā)展的技術(shù)提升與人才培養(yǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

樹立大食物觀，向海洋要食物，建設(shè)海洋牧場(chǎng) “藍(lán)色糧倉” 成為漁業(yè)發(fā)展新方向。近岸養(yǎng)殖的污染、魚病等問題亟待破解，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖成為漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵，而石斑魚憑借高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，成為海洋牧場(chǎng)養(yǎng)殖的優(yōu)選品種。

廣東作為海水魚養(yǎng)殖第一大省，石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量居全國首位，依托桁架式、抗風(fēng)浪重力式網(wǎng)箱等設(shè)施優(yōu)勢(shì)，正大力推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖基地建設(shè)。我國石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的崛起，離不開技術(shù)突破：林浩然院士團(tuán)隊(duì)攻克人工催產(chǎn)難題，實(shí)現(xiàn)苗種全人工繁殖，培育出虎龍斑、云龍斑、金虎斑等優(yōu)良雜交品種，雜交石斑魚養(yǎng)殖量占總產(chǎn)量 70% 以上，產(chǎn)量突破 20 萬噸。

從育苗到養(yǎng)殖，石斑魚產(chǎn)業(yè)形成了成熟技術(shù)體系。創(chuàng)新 “池塘生態(tài)系 + 工廠化車間” 聯(lián)動(dòng)育苗模式，通過微生物制劑調(diào)水、餌料營養(yǎng)強(qiáng)化提升苗種成活率;打造陸海接力養(yǎng)殖體系，實(shí)現(xiàn)苗種規(guī)模化培育、入海馴化、安全轉(zhuǎn)運(yùn)，確定 10cm 以上苗種為適宜入海規(guī)格，配套低應(yīng)激轉(zhuǎn)運(yùn)技術(shù)。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖更離不開智能化賦能，重力式深水網(wǎng)箱、桁架類網(wǎng)箱成為核心設(shè)施，精準(zhǔn)投喂系統(tǒng)結(jié)合環(huán)境數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)科學(xué)投飼，水下監(jiān)測(cè)設(shè)備與圖像識(shí)別技術(shù)構(gòu)建病害預(yù)警防控體系，讓石斑魚養(yǎng)殖更高效、更科學(xué)。

如今，產(chǎn)學(xué)研合作、示范基地推廣、政府政策支持形成合力，推動(dòng)海洋牧場(chǎng)石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)不斷升級(jí)。這一技術(shù)體系不僅破解了傳統(tǒng)養(yǎng)殖難題，更實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益雙贏，為我國深遠(yuǎn)海漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力，讓 “藍(lán)色糧倉” 越建越實(shí)。

本次培訓(xùn)活動(dòng)作為知識(shí)傳播與實(shí)踐指導(dǎo)的重要平臺(tái)，為參與人員提供了寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。相信這36名學(xué)員將把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，加強(qiáng)雷州市現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)人才培訓(xùn)，為雷州市海洋漁業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。